24715-24-0 Ac-Gly-OSU

Esterul este în general un lichid neutru incolor.Esterul generat de rasa grasă și alcoolul saturat are o aromă de fructe, care poate fi dizolvată în apă și, de asemenea, este dificil de dizolvat în apă.Punctul de aprindere al unor esteri este scăzut și adesea arde.Aburul poate fi absorbit de căile respiratorii, iar esterul lichid poate fi absorbit de piele.După absorbție, se dizolvă în plasmă, iar unele dintre ele sunt evacuate prin plămâni și rinichi.După o hidroliză, se transformă în procesul metabolic normal.În plus față de câțiva dintre compușii esteri, cei mai mulți dintre ei sunt foarte toxici și foarte toxici, iar majoritatea dintre ei sunt categorii micro-toxice până la medii toxice, iar mulți dintre ei sunt netoxici.Există 38 de esteri în grupele de aromă ale ceaiului.În principal: ① ester gras: generat de alcool și grăsimi, cum ar fi acetat de etil, hexil hexiat.② Ester aromatic: generat de alcool și acid aromatic, cum ar fi Shun-3-hexylzyl.③ Esteri de circ: generați de alcool și ciclocar, cum ar fi hiacoxidul de iasmone.Esterul este în general neutru, care poate fi hidrolizat și produce alcool și acid.Numărul scăzut de carbon sunt de obicei lichide parfumate, iar numărul mare de carbon sunt lichide și solide insolubile în apă.